Технология каменных работ предусматривает поштучную ручную укладку природных и искусственных камней на раствор.
Природные камни в строительстве применяют как без предварительной обработки — рваные или постелистые,- так и предварительно обработанные — тесаные или пиленые каменные блоки из известняка, ракушечника и других легких горных пород.
К искусственным камням относят кирпич глиняный (полнотелый, пористый, пустотелый, пористо-пустотелый, лицевой, мокрого или сухого прессования), кирпич силикатный, пустотелые кирпичные камни, силикатные блоки, мелкие бетонные и легкобетонные блоки, масса которых позволяет укладывать их вручную.
Для соединения отдельных камней и блоков в монолитные конструкции служат разного вида растворы, которые содержат в своем составе: вяжущие (цемент, известь, глина, полимерные вяжущие), наполнители (песок — горный, речной, шлаковый, перлитовый, пемзовый, туфтовый и др.) и воду.